İbrahim Saraçoğlu – Şifalı Bitkiler

Şifalı Bitkiler ile İbrahim Saraçoğlu yazıları öğrenin ve izleyin.

ZENCEFİLin Faydaları Yararları ve Nasıl Kullanılır

Zencefil; tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Düğümler şeklinde yetişen kökleri genelde toprağın 15-25 cm altındadır.
Ülkemizde hobi tarzında yetiştirme denemeleri yapılıyor olsa da aslında ülkemiz ilimine dayanabilecek bir bitki değildir.
Zencefil özellikle asya, çin, hindistan ve arabistanda çokca tüketilen ve her çeşit “bitkisel” şifa uygulamalarında kullanılan bir bitki çeşididir. Özellikle çin ve hindistan dolaylarında zencefil 2000 yıldır bilinir ve çok aktif olarak kullanılır. Örneğin çinde “zencefil bitkisi”; hazımsızlıklarda ve çeşitli mide hastalıklarında, diare(su kaybı ishal)’de ve mide bulantılarının tedavilerinde kullanılırken, Hindistanda Zencefil bitkisi; genellikle eklem iltihaplanmalarında, colic tedavilerinde(bu bağırsaklarda meydana gelen gaz spazmlarıdır ve oldukca ağrılıdır özellikle çocuklarda sık görülür) ve hayati göstergelerin düzeltilmesinde kullanılır. Aslına bakarsanız zencefil bitkisi bütün bir dünyada aranılan ve sevilen bir çeşit baharattır. Bu bitkinin bu haklı şöhreti özellikle soğuk algınlıklarana birebir olmasından kaynaklanmaktadır. Zencefil bitkisinin soğuk algınlıklarına çok iyi geldiği bütün bir dünyada bilinen bir gerçektir.
Son Olarak; zencefil asya da en azından 4,400 yıldır kullanılan iyi bir baharat ve iyi bir destekleyici şifahi bitki türüdür. Tropikal iklimlerin bereketli topraklarından bütün bir dünyaya armağandır zencefil.

Yapısal Özellikleri  & Şekli Özellikleri

Zencefil yumru şeklinde bir birine geçmiş yuvarlaklar gibi görünen bir köke sahiptir. Bu kök yerin 15-25 cm altında bulunur. Kökün üzerindeki “birbiri içine geçmiş
hissi veren açık veya koyu” halkalar su yüzeyinde yayılan dalgalar gibi yayılım gösterir. Bu bitkinin gövdesi biribirinin içine geçmiş yivli bir yapıya sahiptir. Kısımların kenarından yapraklar çıkar ve bu yapraklar yeşildir. yapraklar henüz küçükken gövdeyi saran vir ok ucu gibidir. büyüdükçe gövdeden ayrılarak yaprak şeklini ve görümünü kazanır.
Bu bitki çiçekli bir bitkidir. Çiçekleri beyaz sarımtırak veya karışık yeşl de olabilir. Pembe olduğu da vakidir(adalarda ki çeşitleri).

Zencefilin Etken Maddeleri nelerdir ?

Bu bitkinin etkili oluşunun en önemli nedelerinden birsi uçucu yağlarının olması ve yapısındaki fenol bileşikleridir(shogaols ve gingerols). Ayrıca içerdiği nişasta, kalsiyum, B ve C grubu vitaminleri de bu bitkiyi önemli yapmaktadır.

Zencefilin Kullanıldığı yerlerden bazıları

  • İştah açıcıdır,
  • Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,
  • Mideyi düzenler,
  • Mide bulantılarını giderir,
  • Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,
  • Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar(colic),
    Solunum yollarını açar,
  • Kanın yapısını daha akışkan hale getirir (ki bu kalbin daha rahat çalışmaı demektir)
  • Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.
  • Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır(oksitleri temizler dışarıya atılmasına yardımcı olur)
  • Kalp ritminin düzene girmesini sağlar, özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.
  • Baş ağrılarını gideici özelliği vardır,
  • Uykuyu rahatlatır,
  • Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür,

Örnek Olaylarla Kullanım Alanları

1- Yolculuk sırasında bir çoğumuzu taşıtlar tutar ve aslında çok da hoş geçebilecek bir yolculuk bizim için tam bir kabusa dönüşür. İş te bunu zencefil sayesinde engelleyebiliriz. Şöyleki, Yolculuğa çıkmadan 30 dakika önce ağza alınan 1 gr. zencefil araç tutmasını engeller. Zencefilin faydaları
2- Ameliyattan kalkan hastalara verilen ilaçlar narkoz etkisini hafifletir fakat bu ilaçların yan etkileri mevcuttur. Oysa zencefil bu ilaçlardan daha etkili bir bulantı bastırıcıdır. Ameliyat sonrası ayılmalarda 0,5gr. – 2gr. arası zencefil+100 ml. sıcak su ile ile hazırlanan infüzyon oldukca faydalı sonuçlar verir.
3. Hamilelikte alınan günlük 1 gr toz zencefil hamileliğin mide üzerindeki etkilerini büyük oranda iyileştirir ve hatta yok edebilir de.
4. Zencefilin soğuk algınlıklarında kullanıldığını daha önce söylemiştik. Bir fincan çay içerisine bir miktar bal karıştırılıp ardından bu karışımımız içerisine iki dilim taze zencefil kor ve az bir miktar beklendikten sonra bu karışımı içesek soğuk algınlığımız kısa sürede atlatılır.
5. Yemeklerde ve tatlılarda kullanılan zencefil zamanla romatizmal hastalıklara çok iyi gelmektedir. Zencefil bitkisine son yıllardaki talep patlamasının sebeplerinden birisi de bu antiromatizmal özeliklerindendir.(Not: Sitemizde en çok “zencefil” bitkisi merak edilerek okunuyor.)

Kanser ve Zencefil

Zencefil bitkisi son zamanlarda kanserle savaşta “destekleyici tedavi olarak” kullanılmaktadır. Dünyada azımsanmayacak sayıdaki bilim adamı zencefilin “kanserle ve buna benzer tehlikeli hastalıklarla” savaşta “destekleyici tedavi olarak” kullanılabileceğini kabul etmektedir.

Zencefilin Vücuda Alınma Yöntemleri

1- Zencefil çaylarla birlikte alınabilir özellikle yaş zencefil dilimlenerek fincan içerisine konmuş çayda bekletilir.
2- Toz halindeki zencefil bal ile özenerek alınabilir.
3- Ayrıca çay, bal, zencefil karışımı da oldukca etkili bir tiryaktır.
4- Bunlardan farklı olarak zencefil “toz olarak” 1 gramlık dozlarla doğrudan alınabilir(özellikle hamilelerde)
5- Zencefilin diğer bir alınma yöntemi de zencefilli yemek, pasta ve tatlılarla olmaktadır.
NOT: Zencefilin yaş ve taze olarak alınması tavsiye edilen bir yöntemdir.

Dozaj ve Yaşlara Göre Kullanım Miktarı Ne olmalıdır?

Önemli NOT

Zencefil her nekadar mucizevi bir bitki de olsa 2 yaşın altındaki çocuklarda kesinlikle kullanılmamalıdır. Buna çok dikkat edilmelidir.

a-Pediatrik Olarak(2 yaşın üstündeki çocuklarda)

Zencefil 2 yaşın üzerindeki çocuklarda bulantılara karşı, colic ve bağırsak ağrılarına karşı kas ve baş ağrılarında karşı kullanılabilir. 20-25 kg a kadar olan çocuklar bir yetişkine verilecek dozun 3 de 1 i kadar bir doz almalıdırlar. 70 kg ağırlığındaki bir birey yetişkin olarak kabul edilmektedir.

b- Yetişkinler

Önemli Not

Her ne kadar yetişkin olsanız da günlük 4 gramdan fazla zencefil almayınız. Bu doz normaldir günlük 4 gramın üzerindeki dozlar yaygın göğüs yanması şikayeti doğurur.(Yiyecekler genellikle %0.5 kadar zencefil içerir)
1- Bulantılar ve gaz şikayetlerinde= günlük “yiyeceklerle birlikte olmak koşuluyla” 2-4 gr arasında zencefil alınmalıdır. Eğer toz halinde alınacaksa 0.25-1 gr arasında toz 1.5-3.0 mL suyla (bu 30-90 damla demektir) karıştırılır.
2- Soğuk algınlığında, baş ağrılarında, veya grip gibi hastalıklarda= 2-3 dilim yaş zencefil veya 0.5 gr toz zencefil çay ve bal karışımına atılarak sıcak alınır. Bu seans günde 2-3 kere tekrarlanır.
3- Adet sancılarının giderilmesinde= günlük 1 gr toz zencefil alınabilir bu tos zencefil 20-30 damla suyla extrakt haline getirilir ve 3-4 defada tüketilir. İstenirse bal veya tatlı ile karıştırılabilir.

Toplu Uyarılar

Zencefili asla 2 (iki) yaşından küçük çocuğa vermeyiniz.
Günlük 4 gr dan fazla zencefil kullanmayınız.
Hazırladığınız zencefili 1 defada değilde günün değişik saatlerinde 2-3 defada tüketiniz.
Bir yetişkin ağırlığının 70 kg olduğunu unutmayınız.
Çocuklarda yetişkin ağırlığına göre dozu düşürerek veriniz. Örneğin 20 kg bir çocuk için hesap şöyle olmalıdır 70/20=3 bu durumda yetişkine hazırlanan doz 3 e bölünür ve kullanılır.

zencefil, kullanımı, faydaları, yararları, yemek, mide, bulantı, şifa, çay, hasta, ağrı, çocuk, hamile, kanser, bebek, yaş, colic, kolik, öksürük  ibrahim saraçoğlu

Yorum Ekleyin

15 Comments

  1. Rabiya durkut on Şubat 24, 2010 9:51 pm

    Hocam benim annemin uyku problemi var.her gece saat uçten önce uyuyamıyor.bize önerebileceğiniz bir kür varmı?

  2. mehmet on Nisan 26, 2010 5:46 pm

    Var! zencefil yeyin.

  3. filiz on Mayıs 14, 2010 8:13 pm

    hocam ben taze zencefili hergun ekmekle birlikte yiyiyorum.yaklasik olarak findik büyüklügünde yada biraz daha büyük zararlimidir.ama isteyerek yiyorum tadi hosuma gidiyor, devam etmelimiyim.

  4. belgin balkan durmaz on Mayıs 19, 2010 8:13 pm

    merhaba, kızım 2 yaşında ve laranjit hastası bununla ilgili alternatif olarak bana ne önerirsiniz. şimdiden teşekkür ediyorum. saygılarmla…

  5. aholi on Eylül 18, 2010 4:08 pm

    merhaba hocam…hocam ben askere gtcem cok zayıfım 1,75 boyum var 58 kıloyum acılen kılo almam gerekıyor zencefıl mı kullanayım yoksa tavsıye edecegınızz baska bır bıtkı varmı??lutfen yardımlarınızıı beklıyorum…

  6. ibrahim on Ekim 21, 2010 8:57 am

    zencefil bitkisini portakal suyu ile deneyin faydasını göreceksiniz

  7. semih on Kasım 24, 2010 8:53 pm

    saygı deger abim ben ms hastasıyım zencefil onerırmisin her gun ms iynesı oloyorum copaxone her gun vuruluyorum zencefil iyi gelirm saygılar

  8. DUYGU on Aralık 9, 2010 12:49 pm

    ben zayıflamak için kullanıyorum günde 1,5 litre su ile kaynatıp içiyorum. uygunmudur.

  9. ALİ on Ocak 11, 2011 9:33 am

    Doktorum iyi günler şekerim 238 düzenli olarak ne kullanayım,yardımcı olurmusunuz.Saygılarımla.

  10. slma on Ocak 26, 2011 10:19 pm

    zencefil diyebet hastasına faydalımıdır

  11. Sansel Dursunoglu on Şubat 8, 2011 3:07 pm

    Merhaba,akşamları uykusuzluk için Papatya cayı iciyorum.icine taze zencefil de koyabilirmiyim.saygılar….

  12. rüstemcan yalçın on Mart 6, 2011 10:06 am

    hocam ben yoz halinde suyla karıştırıp içiyorum faydasını görürmüyüm

  13. julya esendemir on Mayıs 6, 2011 5:17 pm

    Sayın hocam ben az cok encefılın faydaları bılıyorum onun ıcın bazen 3 gun kür seknınde 1havuc 1elma bır parca zencefıl sıkıp ıcıyorum bıde caya 1 lılım baska nasıl kulanılır bılmıyorum cok sıskınıgım var lutven benı bıgılenırmısınız.
    tesekkurler

  14. N.Kayik on Nisan 13, 2012 11:42 pm

    Iyi aksamlar hocam,
    ben Zencefilin faydalarini anca yeni duydum.
    Ben suan günde 2 defa saf Zencefil cayi iciyorum zayiflamak icin, bu yaptigim dogrumu ve faydasi varmi? Ben kendimi bildigim bileli kabizlik cekiyorum bunuda Zencefilin faydasi olurmu yoksa zarar verirmi?
    Sorularimi cevaplarsaniz sevinirim.
    Saygilarimla NK

  15. N.Kayik on Nisan 13, 2012 11:51 pm

    Sayin hocam,
    taze Zencefili cayin icine 2 dilim kattikdan sonra ve cayi ictikden sonra o cayin icindeki Zencefili yesek olurmu?

Yorum Yaz



İbrahim Saraçoğlu

ibrahim Saraçoğlu